今天小编准备的晚饭还是很丰富的哦,应该都想不到吧,不过花费的功夫也比较多,特别是剔骨头的时候,果然鸡排不是那么好吃到的啦!要和大家分享的是照烧鸡腿的做法哦,照烧汁可以自己调制,如果觉得不太好,可以去超市买照烧汁,不过小编在超市找了好久也没找到,只能自己调制啦~
食材
1
鸡腿 2只
2
盐 适量
3
味精 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
蜂蜜 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
将鸡腿洗干净,就可以准备剔骨头啦。剔骨头的刀用菜刀加寿司刀哦,比较好剔,剔完骨头后用刀背拍松鸡肉即可放入碗中进行腌制咯,腌制的酱料使用料酒、盐、生抽、味精等。
2
腌制的过程中准备好照烧汁,照烧汁的配料用的是料酒、蜂蜜和生抽,比例是2:1:2,如果觉得鸡肉较多,可以多调制一点,反正如果用不完可以煮沸浇透鸡肉的。
4
煎炸的差不多的时候就可以倒入刚才调制好的照烧汁啦,然后就等煮沸了,煮沸之后可以翻动鸡肉,尽量让味道渗入鸡肉当中。
5
等照烧汁收汁的时候就可以关火咯,将鸡肉产出用砧板切好鸡肉块装盘即可。
6
锅内剩余的照烧汁,可以均匀的浇透在鸡肉上,汁多浓郁很好吃哒~希望大家也能够看着尝试做一下哦,不会让你们失望哒!
注意事项
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