这包子皮做的不是很成功,发的不好,有点硬,但是这馅子做的还是很好吃的,呵呵,估计是我的酵母粉时间久了有点失效,第二次做的就好很多了呢。
食材
1
面粉 适量
2
粉条 适量
3
五花肉 适量
4
韭菜 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
包子调料 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
韭菜洗净切好
2
五花肉剁成泥
3
将五花肉和泡发切好的粉条放入韭菜中
4
加入适量的花生油
5
加入适量的酱油
6
加入包子调料
7
加入食盐适量
8
搅拌均匀
9
发好的面切成大小均等的剂子
10
将剂子压成皮
11
馅子放入皮中
12
捏成包子的形状
13
上锅蒸十五分钟即可
注意事项
韭菜要先洗净晾干再用,不然汤很多
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