凉拌云丝是一道家常菜，做起来既省时，又美味，在食材的选择上也十分简单。下面我们就一同来做做。
食材
1
云丝 250克
2
香菜 50克
3
香辣酱 适量
4
芝麻油 适量
5
白糖 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材泉敏，将香葱清洗干净，粒付沥干水分，切段备用。
2
锅中烧热水，将云丝倒入，汆一下。
3
将云丝盛出，控干，放凉待用。
4
把香菜放到凉透的云丝盆央绵上。
6
用筷子将调料拌匀，即可上桌。
注意事项
1
如果香辣酱比较咸，可以不放盐。
2
有些超市买回的云丝会有盐，一定要用水洗透，去掉咸味。