面食是北方人民的最爱，下面我来介绍一下我们常吃的面怎样才能经过晾晒之后不弯曲
工具/原料
面条、晾晒场地
方法/步骤
1
和面 是个技术活，面条的软硬都是要根据一次次的揉面经验知晓的，和面完成后要适当的放一会
2
面条可以自己手擀也可以使用机子
3
面条做好后需要晾晒，面条制作尽量长点，挂晒时中间要留有间隙
注意事项
1
面条切记过湿，容易断；也不要过干，会有白心
2
要阴干，不要放在风口，防止吹枯风
3
干燥季节容易丢失水分且不均匀，尽量使得面条内外一起干
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