分享一个家常版虎皮尖椒的做法、
食材
尖椒 适量
方法/步骤
1
准备适量青椒，去籽清洗干净，一切两段、备用。
2
然后起锅烧油，油温六成热，下入切好的辣椒段。
3
小火把辣椒炸至虎皮状（如下图），捞出控油。
4
锅留少许底油，放上蒜末、炒香，加一勺酱油、少许蚝油，再加半碗清水，来点盐、鸡精和十三香进行调味，少来点白砂糖提味。
5
然后再把炸好的尖椒倒进锅里，小火咕嘟两分钟。
6
最后淋上水淀粉勾一层薄芡，非常好吃的虎皮尖椒就做好啦、
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