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虎皮尖椒的简单做法

做法非常简单,是一道很好的下饭菜。(辣)
食材
1

尖椒 300克

2

生抽 1勺

3

盐 半勺

4

酱油 1勺

5

白糖 1勺

6

醋 1勺

方法/步骤
1

先把尖椒的蒂和里面的籽去掉,洗净切段。

2

配调料汁:生抽、酱油、盐、白糖、醋按(1:1:0.5:1:1)比例调好。

3

直接把切好的尖椒放进锅内干炒,可以用铲子压住尖椒一直到有点焦。

4

然后往锅里倒入适量的大豆油翻炒,炒出香味。

5

最后把调好的调料汁倒入锅内,继续翻炒

6

炒到调料汁变粘稠即可出锅。

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