做发愁，吃也发愁。但是唯独面对炸酱面，是怎么都不用愁。做起来也简单，吃起来更舒服
食材
1
鲜面条 500g
2
猪肉 200g
3
鸡蛋 2个
4
绿豆芽 100g
方法/步骤
1
锅里放油小火煸炒肉丁。主要是煸干水分
2
倒入酱，姜末，十三香，白糖继续小火炒，炒到酱油亮均匀的裹在肉上
3
兑入足量温水。大火煮开，小火熬30分钟
4
收干汁，最后收的时候要开小火。调入鸡精提味
5
鸡蛋打散摊皮
6
黄瓜绿豆芽焯水。鸡蛋皮切丝
7
面条煮好，码放上黄瓜绿豆芽鸡蛋皮，放上肉酱即可
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