甜酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，且含极少量酒精，具有补血生血、活络通经、滋阴补肾及润肺之功效，它还有催乳和丰胸的疗效，很多地方都有产妇食用甜酒酿的风俗。
食材
1
糯米 800克
2
甜酒曲 2包
3
鸡蛋 3个
4
水 800ml
5
白糖 20克
方法/步骤
1
首先，在电饭煲放入糯米加水煮熟，放凉。
2
在放凉的糯米中撒上甜酒曲，搅拌均匀。后盖上盖子等待发哮。
4
你可以利用甜酒做很多东西。比如甜酒汤圆。
注意事项
糯米一定要冲洗至水清，蒸熟后的糯米饭也要冲至米粒完全散开。