栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。下面是好吃的栗子糕的做法。
食材
1
栗子仁 100g
2
牛奶 180g
3
砂糖 5g
4
低筋面粉 100g
5
鸡蛋 80g
6
白砂糖 20g
7
红糖 20g
8
植物油 50m
9
泡打粉 1勺
10
小苏打 1勺
11
葡萄干 适量
方法/步骤
1
栗子按碎，放在牛奶加入砂糖煮开，要用小火，不能叫牛奶挥发太多。主要是把栗子煮的软一些。
2
放在搅拌机中搅拌，第一次变成粒状。第二次变成糊状，有少许颗粒。
3
过筛，就变成了均匀的细糊状。健康的栗子泥就完成了!
4
鸡蛋打散，里面加入红糖、白糖和植物油。搅拌均匀，但是不要打发。
5
搅拌均匀后加入自制的栗子泥，再次搅拌均匀。
6
面粉、泡打粉、小苏打混合均匀过筛。
7
用刮刀搅拌均匀，不用时间过长。里面没有明显可丽就行了。
8
将面粉混合物倒入模具中。用力的摔模具，让表面尽量平整。在上面放了葡萄干，然后175度烤箱预热，中层，我烤了30分钟。看各自烤箱的情况。
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