大家对于泡鸡脚的美味可是抵挡不住的诱惑。但外面其价格让我们也不敢吃多。那么我们能否在家里就自己制作出美味的泡鸡脚呢。可以的。跟着小编做一下把。
食材
1
鸡脚 600
2
盐 2
3
白醋 1
4
鸡精 1
5
酱油 1
6
姜蒜 1
7
白糖 1
方法/步骤
1
先将我们买回的鸡脚洗净切掉脚的指甲根部这样是为了卫生起见。如果你喜欢留着就留着不喜欢就砍掉把。
2
为了让鸡脚更入味我选择了把鸡脚砍小一点。如果你希望美观或者招待客人可以选择不砍小直接整个来制作也可以。
3
将砍好的鸡脚倒入锅内，烧13分钟左右。然后在倒入姜片去腥在煮上2分钟即可捞出。
5
冷却完成后就是最后的步骤了。我们把冰水倒了。倒入一点凉开水。在开水里加入盐，鸡精。白糖，蒜头辣椒泡椒，料酒，白醋。姜片我们之前去腥已经放过了这里可放可不放。最后把鸡脚倒入已经调好的泡汤中即可。
6
把保鲜膜给封盖上。放入冰箱的冷藏箱冷藏一到两天即可使用。如果希望更美味可以在泡久一点。自己在家就可以吃到美味健康的泡鸡脚了。赶紧来学做一下把。
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