今天做的白菜炖大豆腐，味道很香。软软的嫩嫩的。大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
食材
1
白菜 500克
2
大豆腐 200克
3
油 适量
4
盐 适量
5
辣椒油 适量
6
老抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备洗好的白菜，大豆腐。
2
把豆腐切块，白菜切片。
3
油热后放入辣椒油炸香。
4
放入白菜片。
5
炒至微软。
6
加入适量的水。
7
放入大豆腐、炖10分钟。
8
放入盐。
9
放入酱油。
10
最后放入鸡精。
11
可以吃了。
注意事项
汤可以拌饭。