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姐姐为我做的大黄米红枣蜜豆粽子

食材
1

圆糯米(提前冷藏浸泡一晚) 适量

2

苇叶或者箬叶 (洗干净泡盆里)

3

豆沙馅(可以买现成的) 适量

4

红枣 适量

5

黑米馅(一定要够甜) 适量

6

大黄米(提前冷藏浸泡一晚) 适量

7

蜜豆 适量

8

豆沙馅 适量

9

线绳 适量

方法/步骤
1

事先将圆糯米浸泡一夜。把芦苇叶洗干净,排干,以免干枯。准备红豆馅、黑米馅、红枣洗净浸泡(忘记拍照)

2

3片呈漏斗状的芦苇叶

3

放一勺黑米馅

4

再来一勺糯米

5

上面的叶子盖住了糯米,紧紧地握着(一个人摸不到图片,原谅我,厨房里有个视频要搜索)

6

用线绳绕几圈系好,系好了防止松开漏米。

7

大黄米提前洗好冷藏浸泡一晚

8

时间到,限压阀没压力后开盖,看锅里没有米粒,一定系紧线绳,散开就不好看了。

9

红枣,蜜豆各有风味

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