香辣藕片是一道很受欢迎的下饭菜，主料是莲藕，下面小编把这道菜的做法分享给大家
食材
1
莲藕 1个
2
花椒 适量
3
辣椒 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
香葱 适量
方法/步骤
1
将莲藕去皮洗干净切片，切好的藕片冲洗一下
2
姜蒜辣椒切片，香葱洗净切段
3
锅烧热，加入适量油，油热后将花椒、辣椒、姜下入锅中爆香
4
蒜片、辣椒下入锅中
5
藕片下入锅中翻炒，撒入少许盐调味
6
加入半勺水大火翻炒两下，葱段下入锅中
7
出锅，香辣藕片就做好啦
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