今天介绍一道家常美食：洋葱土豆炖五花肉。
食材
1
胡萝卜 半根
2
洋葱 半个
3
土豆 一个
4
五花肉 一块
5
鸡腿菇 半根
6
食用油 适量
7
糖 少许
8
酱油 适量
9
料酒 适量
10
葱 少许
方法/步骤
1
先将胡萝卜，土豆和鸡腿菇切薄片备用。把一块五花肉放入锅中加冷水和料酒煮开十分钟左右再拿出洗净。
2
将肉切薄片。
3
将洋葱去皮洗净切丝后入锅，加适量食用油开火翻炒。
4
倒入五花肉翻炒。
5
再倒入胡萝卜和鸡腿菇翻炒。
6
加少许糖和酱油拌色。
7
再放入土豆翻炒后加水至菜的上边沿，盖上锅炖。
8
期间翻一下锅底顺便放入葱叶。待水分差不多蒸干，就可以起锅摆盘了。
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