牛肉中有很大一股牛膻味，要怎样做才能使做出来的牛肉没有那么大的膻味，那么我们今天就来说说那美味的牛肉该如何制作吧！
食材
1
牛肉 3斤
2
甜笋 1斤
3
干辣椒 少许
4
食盐 少许
5
生油 少许
6
八角 2个
7
草果 3个
8
花椒 少许
9
生姜 少许
10
大蒜 少许
方法/步骤
1
首先把买来的三斤牛肉洗净，并把它切成一块一块如图中所表示的一样。
2
加入干辣椒，八角，草果，花椒干炒，炒黄以后加入少许生姜和大蒜。
4
把水汽焖干以后，加入已炒好的佐料，并拌均匀。
5
在加入适量的水，等待牛肉煮熟就可以了。
6
牛肉煮熟后把甜笋切成块状，煮入牛肉内，用小火煮，牛肉煮烂后就可以享用了。
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