这个是根据地三鲜来的突发奇想，由于地三鲜需要过油，太油腻了，于是乎突发奇想、小试身手，哈哈
食材
1
土豆 两个
2
茄子 一个
3
辣椒 一个
4
蒜瓣 一个
5
海鲜酱油 2勺
6
鸡精 一小勺
7
十三香 一小勺
8
耗油 一勺
方法/步骤
1
准备食材
2
土豆、茄子切成小方块，辣椒切碎
3
找个空碗放入食盐、鸡精、十三香、耗油、酱油，温开水少量用来化盐
4
热油放土豆翻炒均匀
5
土豆变色后放入茄子继续翻炒
6
放入调好的酱料翻炒均匀，
7
加入水比土豆茄子稍微没过即可
8
加盖大火烧开，放入辣椒
9
小火炖10-20分钟收汁、上桌
注意事项
1
土豆块小点容易熟、好入味
2
我做好时候茄子基本都碎成糊糊了，味道是杠杠的，盖在大米放上，太棒了