这是一道纯农家菜，爽口、咸鲜好吃下饭。
食材
1
茄子(绿皮) 2个
2
土豆 6个
3
小葱 5棵
4
香菜 3棵
5
虾皮 适量
6
酱油 2勺
7
精盐 1勺
8
白糖 小半勺
步骤/方法
1
茄子土豆洗净
2
上锅蒸熟
3
土豆扒皮备用
4
准备小葱、香菜和虾皮。
5
土豆掰块，茄子撕条。
6
把小葱、香菜和虾皮放盆里。
7
放入酱油和精盐拌均，再放白糖拌匀即可。
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