做土豆酱所需食材： 主料：花椒10粒，八角1/3个 ，茴香20粒，姜2g，葱3g，马铃薯丁(脱水)300g 调料：食盐适量，鸡粉适量，调和油适量
食材
土豆 300克
方法/步骤
1
土豆去皮切四方块
2
酱用水化开
3
葱切葱花，姜切丝
4
热锅冷油爆香葱姜.放入土豆翻炒
5
倒入酱汁.加水煮滚
6
花椒，八角，小茴香放入茶包放入锅中
7
大火收汁，最后加鸡粉，淋入湿淀粉勾芡即可
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