肉骨茶好吃难做，本人很爱喝，也喝过各种肉骨茶，曾经用最笨拙的方法，根据网络上搜索的古方，药店配备十几味中药，砂锅慢火细细的炖，但正值盛夏，炖了两次后，药材就生虫了。而且中药味道比较重，可能好多人喝不惯，现在入冬了，寒冷的天气，喝一碗浓浓的冒着淡淡红枣肉香的肉骨茶，可谓一大乐事尔。都市生活忙忙碌碌，想必很少有时间心境来仔细的炖上一锅肉骨汤， 那就让我介绍一种懒人肉骨茶汤吧。
食材
1
肉骨茶调料 1包
2
猪龙骨 500克
3
大蒜 1头
4
红枣 15-20枚
5
当归 1枝
方法/步骤
1
将猪肉冷水浸泡，泡出血水洗净后，放入冷水中，煮开后三分钟，洗净后备用。猪肉选择猪龙骨，味道好过排骨，肉骨茶产自新加坡和马来西亚一带，当地的用肋排比较多，但是感觉猪龙骨更有味道。
2
将1中的猪肉放入砂锅中，砂锅中加满冷水。放入肉骨茶调料，肉骨茶调料可以著名网站采购，但是推荐下图中两款，白胡椒味比较浓，可以去腥，尤其冬天，取胡椒的辛辣发散的性能，补阳气。
4
加入干红枣， 不爱吃辣的，可以多放一些红枣，消除汤中的白胡椒和蒜的辣气。
5
开大火，水开后改小火，文火炖2个小时，再加入当归一整棵，当归可以去肉腥味，补血，和红枣配合使用，效果最好。
6
再炖半小时后，就可以喝到热乎乎浓香四溢的汤了
注意事项
肉骨茶汤驱寒效果最好，适合秋冬进补。
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