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腌制美味海带片

在炎热的夏天,天气的燥热让大家都没有什么胃口,可以每天早上来一小盘海带片,美味营养又开胃,开启元气满满的一天喽
食材
1

海带 1500g

2

大蒜 一头

3

生姜 一块

4

小米椒 20个

5

杭椒 8个

6

食盐 1勺

7

生抽 3勺

8

耗油 2勺

9

白糖 1勺

10

老陈醋 3勺

11

花椒 20粒

方法/步骤
1

将小米椒,杭椒,生姜,大蒜切好后备用

2

将海带洗干净切成菱形片,大小根据自己的喜好,然后再洗一遍

3

锅中加入凉水,将海带放入,水开后,继续煮十分钟左右

4

煮好后,捞出海带过凉水后控干水分,放入一个干净的盆或者大碗中备用

5

将锅烧热,放入比平常炒菜多的油,油热后,放入花椒,炸香花椒后关火

6

将大蒜、生姜、小米椒和杭椒放入到还带上

8

都加入好了之后,搅拌均匀,然后倒入花椒油,继续拌匀

9

把拌好的海带片装进保鲜盒中,放入冰箱,一晚上之后就可以吃了

注意事项
1

辣椒的量根据自己的实际需求来,不喜欢吃辣的朋友可以少放些

2

醋的话要用老陈醋,味道才可以

3

每次吃的时候,最好把海带盛出来,不要直接在保鲜盒中吃,这样利于剩下的保鲜

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