在家不想做饭的时候，来一碟简单的香煎膜片即可，简单方便，速食主义者的理想主食。
食材
1
馒头 1个
2
鸡蛋 2枚
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
一、准备材料馒头，切成1厘米左右的薄片。鸡蛋打入平盘中，这样容易蘸取。同时将盐撒到蛋液上。将蛋液用筷子搅匀，以便能让馒头片粘到蛋液。蛋液一定要多搅拌一会儿，避免有过大的蛋清粘在一起。
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三、煎馒头片将馒头片放入油锅，用小火，煎半分钟到一分钟，当馒头片一面呈金黄色时，即可翻面，煎另一面。两面都是金黄色的时候，即可出锅摆盘。
注意事项
1
鸡蛋要比馒头多
2
蛋液要尽量均匀
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