美味鸡蛋馒头片

馒头 两个

鸡蛋 一个

盐 少许

油 适量

胡椒粉 少许

准备两个馒头，将馒头切成片，每片厚度均匀。

将鸡蛋打入碗中。

放入少许盐，鸡蛋本身是咸的，所以不用放入太多。

搅匀鸡蛋。

将切好的馒头片放入鸡蛋碗里，馒头片蘸匀鸡蛋。

用筷子时刻翻着馒头片，以免糊，千万不要盖上电饼铛，这样馒头片会很硬，不好吃。

等两面呈金黄色为止，撒上胡椒粉，夹出馒头片，大功告成，开吃吧。

鸡蛋里不要放太多盐。

途中不要盖紧电饼铛，这样会使馒头片很硬。