夏季出菠萝的时候，通常都会做很多菠萝类的菜肴，老爸也特别喜欢吃，总说这类的菜肴就象是米饭杀手，总吃总想吃，呵呵~
食材
1
排骨 600克
2
菠萝 400克
3
洋葱 20克
4
红椒 25克
5
小葱 10克
方法/步骤
1
原料（排骨，菠萝，红椒）
2
把排骨斩成小块，放入盐，糖，生抽，生粉腌制入味，时间可以稍久点更好。
3
菠萝切片，红椒切滚刀块备用
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洋葱也切成滚刀块备用
5
锅内油温七成热时，放入排骨炸制，小火把排骨炸熟炸透。
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然后锅内放少许的油，下番茄酱煸炒
7
然后把排骨放入一起小火煨制3分钟
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跟着就可以放入洋葱片和红椒片。
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再把菠萝片也放入
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加入少许的盐与糖调调味，然后大火翻炒
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最后洒上小葱段翻炒均匀即可出锅喽~
注意事项
这次买的菠萝是糖心菠萝，味道相当的香甜，所以在放入番茄酱的时候，就无须再放糖来中和酸味了。
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