龙利鱼无骨无刺，肉质鲜嫩，口感爽滑，味道鲜美，怎么做都好吃，尤以清蒸龙利鱼备受老人孩子喜爱，原汁原味，也是最健康的吃法之一
食材
1
龙利鱼肉 300克
2
香葱 适量
3
姜 适量
4
美人椒 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
糖 适量
8
胡椒粉 适量
9
美极鲜味汁 适量
方法/步骤
1
龙利鱼柳解冻，用厨房纸巾吸干水份，然后薄薄的撒上1克盐（两面共1克），少许凤球唛胡椒粉
2
料酒适量，放上姜片，腌制15分钟。香葱葱白切段，葱绿切细丝泡冷水，剩余的姜切丝；美人椒切细丝
3
盘子底部铺上姜片和葱白，放上龙利鱼柳，蒸锅上汽后，大火蒸3分钟，出水后倒出多余水份，再蒸5分钟，闷2分钟
4
取出龙利鱼柳，放美极鲜味汁1勺，糖1g，在鱼表面铺上姜丝，香葱丝，美人椒丝
5
油锅烧热油，看到冒青烟
6
热油浇到鱼柳上
上一篇：倩女幽魂甲士BOSS装备搭配经验
下一篇：五柳酸辣羹的做法