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薄皮茴香大合子

现在大鱼大肉把孩子都吃成小胖孩了,并且宝贝们也不爱吃蔬菜,做美味的素馅合子适当调剂一下孩子们的口味,竟发现他们也很爱吃。调动小家伙们的胃口很容易,只要用心就行。吃素不仅是一种生活方式,还可使家人健康美丽,减轻消化系统的负担,远离疾病!
食材
1

面粉 500克

2

茴香 1000克

3

油 100克

方法/步骤
1

和好面放一边醒着。准备择茴香,去根去黄、老叶。择洗干净,大地的菜有泥巴、小虫,一定多洗几遍。

2

鲜嫩的茴香容易出汤,炸一些小琪子,不但调味还吸汤,可多炸给急嘴的小家伙锻炼牙齿。现在孩子吃得比较精良,牙齿锻炼不够,应适当给他们吃些硬食物。

4

最好的合子放进电饼铛是个技巧,不能拉扯,应快速翻进电饼铛。不能让馅饼破皮、漏馅。

5

虽然电饼铛是两面加热,不翻也能熟。不过油槽在下面,翻一饼受热、蘸油比较均匀,没有阴阳面。因为馅厚把饼铛盖都顶起来了,一看就很美味!

6

茴香大合子颜色翠绿,清香美味,熬了粘稠的小米粥。合理的膳食结构在健康、美容、人的性情潜移默化的作用很大!

注意事项

家人有湿疹或皮肤过敏时少吃茴香,以免加重过敏。

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