我相信家里有孩子的朋友都用豆浆机制作过米糊,但是做出来的都比较稀,怎样制作出粘稠可口一些的呢,下面小编就以料理机,米,奶锅为原料做一下新鲜又营养的米糊。
工具/原料
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料理机、奶锅
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米,蔬菜
方法/步骤
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先淘米后泡上一会儿,大米的话一般半个小时就行了。如果想在米糊里加蔬菜制成蔬菜米糊的话就将菜切成1cm的丁,如果想再加入少量的肉,肉也切成1cm的丁。这里有个方法:刚才淘米用过的水可以用来洗菜,可有效去除农药。
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然后把米和水都导入料理机的滤网里,注意不超过水位线,打开开关通电搅拌,之后把打出的米浆导入奶锅,肉类的话最好先在水里煮一下,变色就捞出,因为料理机在滤网中打生肉很伤刀片的。之后清洗下料理机的滤网,你会发现里边都是渣滓,一定要带着滤网打碎,这些渣滓孩子消化不了。
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同样的方法搅拌菜或肉:把肉或菜倒入滤网,加少量水不超过刻度线,出来的浆倒入刚才的奶锅,加入少量水,用勺子把米和菜肉浆搅匀。如果你只想只做米糊里面不加入菜类,就不用这一步了,但是为了给孩子更好的补铁,补充维生素和矿物质,还是建议加入菜。
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点火上锅,奶锅在火上边加热边搅拌,开锅后小火防止胡,成糊状就成功了。米糊制作好后即可食用。如果你的宝宝已经满10个月了,不要忘记在米糊里添加植物油,比如婴儿核桃油或橄榄油,几滴即可。这样喂养营养均衡,可改变口感。
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可选蔬菜:小白菜,菠菜,黄瓜,南瓜,胡萝卜配菜:糙米山药糊(糙米要浸泡一夜)、胡萝卜三文鱼米糊、小白菜鸡胸米糊,番茄猪肝米糊,薏米红枣米糊(枣去核)
注意事项
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蔬菜要放入滤网,肉块要先煮变色再进入料理机的滤网都要加水再搅拌
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不可只用大米做米糊,凉性酸胃,可加入小米,黑米等粗粮或蔬菜肉
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