周日去找朋友玩，朋友下厨做了两个菜两个人吃，感觉还不错，就写下来分享给大家，希望大家喜欢，朋友肖昭河亲自下厨，大家鼓掌。嘻嘻
食材
1
鸡中翅 九块
2
竹笋 五两
3
猪肉 五两
4
酱油 少许
5
食用油 适量
6
盐巴 少许
方法/步骤
1
把买回来的鸡中翅清洗过后，把食用油倒入锅中，然后洗好的鸡中翅这样排在平底锅中，油不热的时候就放入了，不然等油热了放进去，洗好的鸡中翅有水分，油会飞溅烫伤自己，油适当放多一点，如果做完的鸡中翅油没用完还可以做下一道菜。
2
用铁铲把锅里的鸡中翅翻下个，让鸡中翅受热均匀，不要煎的一边熟一边不熟的，隔一会就翻一下。
3
把事先准备好的酱油导入锅中，把鸡中翅煎到表皮变成这样的颜色，注意火，到这个颜色以后就用小火了，不然容易焦了，焦了就不是很好吃了。
4
等鸡中翅煎的差不多以后，然后倒入一点清水，撒点盐，放点调味的作料，比如八角啊，麻椒啊，姜片啊，根据自己口味做。
5
放入佐料后，盖上盖子煮一分钟到两分钟就可以把鸡中翅捞出来了，看看盘子里的鸡中翅感觉还不错。
6
做个配菜，把买回来的竹笋切条后，再把猪肉切片了，放入油，一起翻炒一遍，等猪肉翻炒变白色了，基本上就是熟了，放入点盐再翻炒一下，滴入一点酱油，翻炒几分钟就可以出锅了，这个竹笋炒肉也简单。
7
最后美美的把成品都放在电脑旁边，一遍吃一边看电脑，感觉还不错，朋友做的。哈哈
注意事项
1
注意放入鸡翅时是油放入后马上放入鸡翅，不然等油热了放入，油会飞溅的。
2
百度经验id：海南的男孩子（朋友肖昭河作品）