黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢，下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味。
食材
1
黄豆芽 500g
2
猪肉 300g
3
芹菜 200g
4
洋白菜 200g
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
生抽 适量
9
食盐 适量
10
十三香 适量
11
花生油 适量
12
水 适量
方法/步骤
1
将黄豆芽，芹菜，洋白菜，猪肉洗净，然后切好待用
2
准备一些葱段、姜末、蒜末待用
3
向炒锅里倒入适量花生油，等油热后把葱段、姜末、蒜末炒香
4
把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色
5
将黄豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入适量食盐、生抽，然后继续翻炒5分钟
6
向锅内倒入适量水，加入适量十三香煮10分钟关火
7
装盘盛出即可
注意事项
1
加入黄豆芽、芹菜、洋白菜翻炒前要放入食盐、生抽，这样菜更容易出水变软
2
加入水要适量，不然就成了汤菜了
3
猪肉可以和芹菜 黄豆芽可以一起炒，这个营养特丰富。别忘点个赞
上一篇：黄豆芽搭配它烧制一道绝美好菜
下一篇：家常清炒豆芽