腊肠是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道腊肠炒饭怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
鸡蛋 适量
2
冷饭 适量
3
腊肠 适量
4
葱 适量
5
醋 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
蒜 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
首先将腊肠和小葱切段，盆中倒入两个鸡蛋，加入盐、胡椒粉、醋搅拌均匀。
2
热锅不放油，放腊肠翻炒，热锅放油炒鸡蛋翻炒后取出，锅中留油放葱、蒜爆香。
3
倒入冷饭翻炒，再倒入鸡蛋用筷子迅速捣碎鸡蛋，放入腊肠继续翻炒，加盐和葱继续翻炒出锅即可。
4
这样一份美味的腊肠炒饭就做好了。