搅团是西北一道特色美食，搅团有两种吃法，一是凉调辣子油足足的老陈醋慢慢的 出来是酸辣口的，二是酸汤的，利用酸菜调出来的酸汤，味道独特，也是离不开酸辣味道。
食材
1
玉米面 500g
2
辣椒面 5g
3
蒜末 5g
4
生抽 10g
5
鸡汁 3g
6
老陈醋 10g
7
盐 5g
方法/步骤
1
水烧开 搅拌一点面粉糊糊水，倒入锅内，接着撒入过了筛的玉米粉 ，面擀长加快速度用力搅拌，把面疙瘩搅化开
2
没了面疙瘩以后，继续搅拌几分钟，再盖上盖子，焖10分钟，有了蜂窝状的小眼眼就是熟了
3
油泼辣子 蒜末 用食用油烧热炸香花椒，倒入辣子中，生抽、鸡汁搅拌匀
5
就可以品尝了
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