全家人都喜欢吃的萝卜糕,您们只管负责吃,我一个人负责做 一起制作吧
食材
1
萝卜 1000克
2
粘米粉 400克
3
虾米 100克
4
香菇 200克
5
白胡椒粉 2克
6
糖 2克
7
盐 2克
8
蚝油 5克
方法/步骤
1
超市买的一棵大萝卜2.9元
2
萝卜切丝,虾米泡发(水留下),香菇泡发切丁,腊肠切丁。
3
腊肠,虾米,香菇入锅爆香
4
加入萝卜丝,小火炒制出水,加入泡虾的水,放入胡椒粉,糖,盐,蚝油!
5
熄火,加入粘米粉,慢慢的加,搅拌均匀即可!
6
装盘,上锅蒸45分钟。
7
出锅时,撒少许白芝麻和葱花,降温后放冰箱冷藏,想吃时取出切块,或煎或炒或蒸都可以
8
色香味俱全的萝卜糕制作完成了!~