今天给大家分享的这道菜，样色和味道都非常棒，土豆蒸猪肉，名称很奇葩吧，下面分享它的做法给大家参考。
食材
1
土豆 1个
2
猪肉 300克
3
姜蓉 适量
4
蒜蓉 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
水淀粉 适量
方法/步骤
1
猪肉、土豆准备好。
2
土豆去皮，然后切成厚片，猪肉也切成稍微厚点的肉片。
3
然后把肉片放到碗里，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
4
然后一片土豆一片肉片竖摆起来。
5
放到水开的蒸锅里大火蒸30分钟左右。
7
再热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后把土豆肉里的汤汁倒到锅里。
8
再下适量的水淀粉、生抽翻炒均匀煮20秒左右。
9
然后把调料浇到土豆肉面上就完成了。
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