做个超级简单的红豆卷饼,用的都是现成的食材,所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好,喜欢红豆的朋友不要错过哦。
食材
1
春饼 几块
2
红豆馅 适量
3
核桃 少许
方法/步骤
1
将圆形的春饼四周切去,切成正方形,上锅蒸软。
2
核桃仁切碎(如是生核桃仁,先烤熟于切会更香)。
3
蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒上少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满,四边要留一些空隙。
4
将饼从一边卷起成卷,再用刀切成小块即可。
5
可以卷好直接吃,如想吃热的,就稍蒸个2~3分钟。
注意事项
1
豆沙富含碳水化合物:是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
2
中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。