第一次做老婆饼，没想到还挺好吃的~
食材
1
冰糖 7克
2
面粉 200克
3
白糖 3克
4
红豆 100克
5
盐 2克
6
鸡蛋 50克
7
油 3克
8
酵母 3克
方法/步骤
1
将泡好的红豆再过一次水，放入电力压锅，按下煮豆类选项，添加刚刚末过红豆的水 开始煮
2
煮好了盛到碗里并压碎·，再揉成球
3
油酥：面粉+植物油 和成这个样子 分成若干小份 揉成小球
4
把之前揉好的面团分成小份 ，包进分好的油酥，按扁 用擀面杖擀成长圆形 卷起 盖上保鲜膜 松弛十几分钟，按扁 用擀面杖擀成长圆形 卷起 盖上保鲜膜 松弛十几分钟
5
松弛的面团 分别包入豆沙馅按扁
6
放入烤箱 160度 30分钟 中间翻一次面，老婆饼酥酥脆脆 口感很好 卖相也不错 第一次做比较成功 记录于此！
注意事项
松弛面团的时间一点盖好保鲜膜 否则容易干
上一篇：怎样制作千层酥
下一篇：妈妈教你做手抓饼版红豆酥