几年前就在中粮我买网上购买牛油果了，记得有一阵是做活动价格特别合适，我家两个女儿都很喜欢吃牛油果，所以经常买。这次是大女儿要参加秋游，给她做一些寿司当做午餐，无需加热携带方便，还可以和朋友们一起分享，营养也丰富哦～
食材
1
牛油果 半个
2
火腿肠 1根
3
黄瓜条 若干
4
胡萝卜条 若干
5
鸡蛋 1个
6
肉松 适量
7
米饭 1碗
8
寿司海苔 2片
9
寿司醋 适量
10
番茄酱、蛋黄酱 适量
步骤
1
将胡萝卜和黄瓜洗净，去皮，切成条，胡萝卜放沸水里焯熟；牛油果去皮切片；鸡蛋打散煎熟，再切成条；肉松准备好。
2
米饭蒸熟，放入寿司醋，拌匀。也可用盐：糖：醋按1：5：10来调配。
3
把寿司海苔铺在寿司席上，铺上一层米饭，留出一条边。
4
把各种食材放到米饭中间。
5
放入肉松。
6
挤上番茄酱和蛋黄酱，可以根据个人口味添加。
7
然后借助寿司席把各种食材卷在米饭和海苔里，注意压紧。
8
卷成长条。
9
再用锋利的刀把长条切成等分的小段。
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成品
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