椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。 椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等
食材
1
吐司 900克
2
椰蓉 200克
3
白砂糖 50克
4
黄油 15克
5
水 89克
6
盐 8克
7
牛奶 90克
8
奶粉 45克
方法/步骤
1
黄油隔水融化。吐司用面包刀切成大小一致的长条。
2
用刷子把融化的黄油刷在吐司条上,前后左右都要涂上。
3
在碟子倒上细砂糖和椰蓉,把吐司条在细砂糖上滚上一圈,再在椰蓉上滚一圈。
4
把弄好的吐司条放在垫了油纸的烤盘上。
5
放入提前预热好烤箱里,中层上下火180度烤十五分钟。
6
美味可口的小点心。看电视必备。
注意事项
温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱的脾气调整适合的温度和时间。