竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力
方法/步骤
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把笋去壳，切成块，放入高压锅中。
2
放入调料，酱油的量加到你平时吃的咸度就行。可以放一个干辣椒调味。
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放完调料时的状态。
4
盖上锅盖大火烧开后，继续加热15分钟左右。关火，冷却至高压锅蒸汽排完。
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打开发现汤汁还剩一点，再加点点油，盖上锅盖，继续大火烧开即可。关火。冷却后就成了。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，应将它烧熟煮透 要先把笋用开水烫5到10分钟
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