瘦肉含有丰富的蛋白质，猪血含有多种人体需要的维生素，还富含有铁质，今天介绍一下香蒜猪血瘦肉汤的做法。
食材
1
猪血 400g
2
姜 5g
3
蒜苗 10g
方法/步骤
1
将蒜苗洗净切好；
2
将姜去皮洗净切好；
3
将猪血切成块；
4
在锅中放入适量猪油；
5
加入切好的姜沫，炒出香味；
6
加入适量水，食盐、五香粉和酱油，调好味；
7
将瘦肉倒入锅中，煮出香味；
8
加入切好的猪血，煮一会；
9
加入切好的蒜苗和鸡精，美味的香蒜猪血瘦肉汤就做好了。
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