我们家大帅哥今天下班回来提回来一大箱潍坊萝卜，足足十根，说是同事送的。没地方放，赶紧消耗点吧！第一反应就是炸丸子吧，三下两除二，炸了一根，刚一出锅，尝了一个，哇⊙?⊙！太好吃，这一根恐怕不够，接着直接迅速又来了一根，几分钟的事简单又好吃我做的这款丸子萝卜没有挤水，一点影响没有，只要准备好就炸，不要耽误太久，一点也不会出水，小伙伴要是担心出水，那就按照自己的方式稍微挤下水不用加葱和姜，保留萝卜的原汁原味，超棒
食材
1
青萝卜 一个
2
鸡蛋 2～3个
3
十三香 一勺
4
面粉 一碗（根据所需）
5
盐 适量
方法/步骤
1
一个萝卜被刷成丝
3
萝卜丝不用挤水，只要准备好立刻就炸，萝卜是不会出水的，还能保留萝卜的原汁原味。放盆里，我的鸡蛋比较小，所以打入了三个鸡蛋，再加入适量黑胡椒粉或者十三香，看你喜欢什么味的
4
加一碗面粉拌匀。一定要搅拌一下。不要有任何干粉。把它加厚。一点盐，这个萝卜球不吃盐，一点就够了。如果你认为你的面糊有点湿，那一定是你没有加足够的面粉。加面粉就行了
5
弄好了，油也烧热了，手心沾点水把丸子稍微抓圆，手心沾水的目的是防止丸子沾手，油烧至稍微起小泡时下入丸子，丸子不要太大，小一点熟的快
6
肉丸子在锅里时，立即转中火或中火煎熟。不要在大火中煎，否则它们很快就会粘在外面。如果肉丸子还是黏糊糊的，里面还没有完全煮熟，就把它们炸得又黑又金，然后就出锅了
7
用漏勺控制油
8
很好吃。外面脆，里面软。它不加洋葱和姜。它保留了绿色和芳香的萝卜的味道。一碗萝卜丸子汤，或是一些丸子炖白菜，都是不错的选择
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