家里的早餐一般都是喝粥吃面食再就着自己腌的小咸菜吃，天天如此。想着早餐这样吃有点太单调了，怎么也得炒个菜啊，不用太复杂，就来个简单的家常小炒菜就OK啦。
工具/原料
大头菜400克
猪肉100克
油适量盐适量花椒粉适量酱油适量白糖适量葱适量鸡精适量料酒适量
方法/步骤
1
大头菜洗净切丝
2
猪肉切片，葱切末
3
热油锅，放入肉片煸炒
4
倒入料酒炒匀
5
放入花椒粉炒匀
6
再放入葱末爆香
7
放入大头菜翻炒
8
放入一小勺白糖翻炒
9
倒入适量酱油炒匀
10
放入适量食盐炒匀
11
倒入少许清水，盖盖焖一小会儿
12
开盖翻炒几下，调入鸡精即可出锅
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