洋葱鸭蛋拌黑米饭

洋葱 一个

黑米饭 一碗

鸭蛋 一个

食用油 一勺

生抽 少许

盐 少许

先煮黑米饭，白米一杯——黑米适量——白米黑米混合洗——再加入适量水位的水煮。

洋葱外皮剥掉——洗净——2头切掉。

洋葱切片——再切碎。

鸭蛋洗干净——拿碗打入碗内——加点盐——用筷子搅拌均匀。

热锅——放油——热10秒——倒入鸭蛋液煎成型。

倒入洋葱碎块翻炒2分钟+加入生抽翻炒1分钟——倒入少许盐翻炒。

拿大碗装——再黑米饭倒入碗内搅拌均匀。