过年了，几乎每家每户都会晒点腊肉，腊肠。享受不一样的风味。下面介绍一下简单又好吃的腊肉炒蒜苗是怎么做。
食材
1
腊肉 适量
2
蒜苗 适量
3
芹菜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
腊肉先放入水里煮开，捞出后切成薄片待用。
2
把蒜苗、芹菜，的头切掉，黄色的叶子清理干净。把蒜头、芹菜，梗跟叶子切成段分开待用。
3
锅里放适量的油，放入腊肉翻炒。
4
炒出油后，加入蒜苗梗跟芹菜梗加适量的盐炒。
5
依个人口感掌握大蒜的熟度，后放入蒜苗。
6
蒜苗炒至颜色变绿后放入芹菜叶子加适量的鸡精即可出锅了。
注意事项
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