萝卜是最好的蔬菜，有红萝卜，有白萝卜，紫萝卜，青萝卜。萝卜能顺气化淤适合老年人来食用，但生吃萝卜是很不好的，就要做汤或烹调。今天我就和大家说说怎样素炒青萝卜丝又可口又好吃。
工具/原料
半个青萝卜，精盐，大豆油，水。
方法/步骤
1
将买来的青萝卜洗干净，青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞，
2
将一摞青萝卜薄片切成丝，将切好的青萝卜用瓷盘盛好，将一勺大豆油放入锅内，
3
7--用手试试油热不热，油热后马上将瓷盘盛青萝卜丝倒入炒锅内，
5
将青萝卜丝炒成软的状态，这就是用筷子快速翻炒后的青萝卜丝，
6
用瓷盘盛半盘水，将瓷盘水倒入炒锅内，将青萝卜丝和水搅拌好，
7
盖上锅盖烧5分钟，将锅盖打开后，青萝卜丝熟了，准备小勺精盐
8
将精盐和青萝卜丝一起翻炒，这是炒熟的青萝卜丝，将炒熟的青萝丝用瓷盘盛上，这就是又可口又好吃的素炒青萝卜丝。
注意事项
1
不要放多水。
2
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。