蒜蓉芥蓝。蒜蓉芥蓝很适合夏季食用的一道清淡菜，一般炒制这道菜大多是整根做，卖相好，可是我的这种做法将芥蓝切片了，卖相不好但是很入味。
食材
1
芥蓝 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
蒜碎 适量
5
胡椒粉 适量
6
白糖 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
蒜碎
2
芥蓝切成片。
3
锅里放入水加少许盐、油烧开。下入芥蓝焯水捞出。
4
锅里加热放入油。
5
油热了加入芥蓝翻炒。
6
翻炒一会再加入叶子部分炒制调味加入盐、白糖
7
出锅前加入鸡精淋上香油、蒜碎即可。
8
蒜蓉芥蓝就好了。
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