可乐鸡翅 我家也是深爱这道菜,每次做都是一扫而光,而且这道菜真的就是成功率百分百的一道菜,前几天打开一瓶可乐,天太冷了,消耗太慢,眼看着气体越来越少就更不好喝了,不浪费的方法就是拿来做菜了。我也爱吃可乐鸡翅。
食材
1
鸡翅 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
冰糖 适量
6
可乐 适量
方法/步骤
1
将翅根洗净,用刀在肉上划上几刀,可以更入味
2
锅内倒油,放入冰糖
3
熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒
4
翻炒上色后放入葱花快炒
5
然后倒入可乐,可乐满过翅根即可
6
大火将可乐煮沸后改小火小火煮至可乐收干汤火粘稠
7
出锅就好啦
注意事项
1
要是觉得用冰糖熬糖色有些麻烦,
2
可直接倒入老抽上色,又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色,可直接倒入老抽上色,又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色,可直接倒入老抽上色,又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色,
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