可乐鸡翅味香色美，它的做法其实也很简单。口感嫩滑，咸甜适中，看着焦糖色就很有食欲。赶紧尝试一下，让你的小伙伴尝一下你的手艺吧~
食材
1
鸡翅 6
2
可乐 适量
3
花生油 适量
4
酱油 适量
5
八角 适量
6
盐 适量
7
香葱 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
准备食材，将姜洗洗切成片状。将葱切成葱花
2
取鸡翅焯水，沸腾一会就捞出，不一时间太久，否则肉质容易变老哦~然后用冷水过一下，肉不容易过烂。然后用刀在鸡翅背面划上三道口子，容易入味，别太长将鸡翅割破。
3
往锅里倒入少量花生油，然后将鸡翅放进去，用小火煎制，表面金黄即可。盛出
5
小火15分钟后，汁水沉在锅里，微微粘稠，用大火开始翻动鸡翅收汁，等到鸡翅表面裹上焦糖色即可。也可以等导致水粘稠时将鸡翅盛出，将将其余粘汁浇到鸡翅表面。这个方法不用担心粘锅烧焦。
6
出锅装盘~最后收汁特别容易粘锅，一定要注意不要烧焦。
注意事项
喜欢偏甜的同学可以在葱姜爆香后加入少许白砂糖