冬天吃羊肉御寒已经成为了一种传统!每当手冷脚冷的季节，人们就喜欢做各种口味的羊肉吃。首先先通过酒和葱姜蒜去掉羊肉的腥味，然后再用来红烧、白煮、小炒。。焖饭,味道都鲜美可口、肥而不腻，简直美翻了~下面为大家推荐红烧羊肉萝卜的做法
食材
1
羊肉 500G
2
白萝卜 一个
3
葱 半根
4
姜 3-4片
5
蒜 3-4瓣
6
香叶 两个
7
八角 两个
8
花椒 少许
9
孜然 少许
10
老抽 少许
11
生抽 少许
12
香菜 两棵
13
料酒 少许
方法/步骤
1
将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块;
2
锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用;
3
炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟;
4
加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖;
6
最后撒点香菜，出锅装盘即可;
上一篇：食补养生红烧羊肉煲的做法
下一篇：绝对正宗的红烧羊排简易做法