准好材料。猪骨斩块。用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。将猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净）；粉葛洗干净，削去外皮，再切成小块。飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。放入粉葛和蜜枣。放入赤小豆后加入适量清水（4个人大约8碗水左右），大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。
食材
1
猪骨 400克
2
粉葛 600克
3
赤小豆 60克
4
蜜枣 2颗
5
姜 2片
6
盐 适量
步骤
1
准好材料。猪骨斩块。
2
用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。
3
将猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净）；
4
粉葛洗干净，削去外皮，再切成小块。
5
飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。
6
放入粉葛和蜜枣。
7
放入赤小豆后加入适量清水（4个人大约8碗水左右），大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。
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