茄子怎么做好吃
食材
茄子 2
方法/步骤
1
茄子切条，上锅蒸
2
锅中倒入食用油，热锅，放入葱花炒香，接着放入猪肉翻炒，倒入酱油上色，加入料酒、醋调味，锅内倒入少许水
3
接着放入香菜，加入淀粉勾芡，让汤汁浓郁
4
取出蒸熟的茄子，摆盘，将做好的汤汁直接淋在茄子上面
注意事项
肉尽量切的小一些，碎一些
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