芹菜富含纤维素，能促进肠道毒性物质的排出。豆干富含维生素B2，对口角炎，舌炎，以及口腔溃疡有促进愈合的作用。经常食用芹菜豆干对我们的口腔和肠道都有好处。
食材
1
芹菜 400g
2
豆干 250g
3
油 10ml
4
盐 1/3勺
5
南德 1勺
方法/步骤
1
把芹菜的菜叶去掉，折成1~2cm长的小段，放在盆子洗净。
2
捞起，沥水，装入盘中，备用。
3
把豆干洗净后切成3*1cm左右的小块，放入盘中备用。
4
洗锅，点火，锅中加入10ml左右的油，大火。
5
把洗好的芹菜倒入锅中，翻炒，
6
待芹菜变成绿色的时候，加入南德1/2勺，翻炒几下。
7
然后盛起，装入盘中。
8
再把豆干倒入锅中，翻炒几下，
9
然后再把芹菜倒入锅中，翻炒均匀。
10
再加入1/2勺南德，翻炒均匀，加入1/3勺盐，翻炒均匀。
11
盛起，装入盘中。
注意事项
炒芹菜不要加水。